একটি নির্দিষ্ট রাসায়নিক বা জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়া এক্সট্রুডার হল একটি নতুন ধরনের জৈব রাসায়নিক চুল্লী, বহিষ্কৃত হওয়ার প্রক্রিয়ার মধ্যে খাদ্য, জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ার একটি সিরিজ থাকবে। উদাহরণস্বরূপ, প্রোটিনের বিকৃতকরণ ছাড়াও, সয়াবিন পাউডারের এক্সট্রুশন প্রক্রিয়া লাইপেজ, ফ্যাট অক্সিডেস,