পরোক্ষ এক্সট্রুশন প্রযুক্তি

কাজের নীতি: কাঁচামালগুলি এক্সট্রুডারে রান্না করা হয় এবং তাপমাত্রা 100 ডিগ্রি সেলসিয়াসের কম হলে টেমপ্লেটের মধ্যে দিয়ে ঠেলে দেওয়া হয় এবং কাঁচামালের ময়দা কম তাপমাত্রায় তৈরি হয়, যা উপাদানের আর্দ্রতাকে তাত্ক্ষণিকভাবে পরিণত হতে বাধা দিতে পারে। বাষ্প এবং puffing কারণ. পণ্যের পাফিং প্রক্রিয়াটি মূলত এক্সট্রুশনের পরে বেকিং বা ভাজার মাধ্যমে সম্পন্ন হয়। এই প্রক্রিয়ায়, কাঁচামালগুলি এক্সট্রুডারের মধ্য দিয়ে যাওয়ার পরে, কাঁচামালগুলি কেবল পরিপক্ক এবং আধা-নিরাময় হয় এবং পণ্যটিকে একটি নির্দিষ্ট আকার দেওয়া হয়। একই সময়ে, পণ্যের গুণমান উন্নত করতে, পণ্যের টেক্সচারকে আরও অভিন্ন করে তুলতে এবং জেলটিনাইজেশনকে আরও পুঙ্খানুপুঙ্খ করতে, এক্সট্রুশনের পরে আধা-সমাপ্ত পণ্যটিকে নির্দিষ্ট সময়ের জন্য ধ্রুবক তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যেতে হবে। , এবং তারপর যেমন বেকিং বা ভাজা হিসাবে পোস্ট-প্রসেসিং চালান। পরোক্ষ এক্সট্রুশন প্রযুক্তির প্রক্রিয়া প্রবাহ প্রধানত নিম্নরূপ:
খাওয়ানো-গঠন-শুকানো-প্রসারণ-প্যাকিং-প্রসারিত খাদ্য
প্রত্যক্ষ এক্সট্রুশন পাফড ফুডের সাথে তুলনা করে, পরোক্ষ এক্সট্রুশন পাফড ফুডে সাধারণত আরও অভিন্ন গঠন, ভাল স্বাদ, কম আঠালো দাঁত, স্টার্চের আরও পুঙ্খানুপুঙ্খ জেলটিনাইজেশন এবং পাফিং ডিগ্রির সহজ নিয়ন্ত্রণ ইত্যাদি বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি আরও জনপ্রিয়। স্ফীত খাবার।

জিনান DAYI মেশিনারি টেকনোলজি কোং লিমিটেড জিনানের সুন্দর শহরে অবস্থিত। সংস্থাটি দীর্ঘকাল ধরে খাদ্য উত্পাদন লাইন যন্ত্রপাতি এবং উত্পাদন প্রযুক্তির গবেষণা এবং বিকাশে নিযুক্ত রয়েছে, সংস্থার মানক উত্পাদন প্রযুক্তি, স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণের অপারেশন ধারণা এবং স্থিতিশীল এবং নির্ভরযোগ্য উত্পাদন সরঞ্জামগুলির বিকাশের উপর ফোকাস। কোম্পানির ডিজাইনারদের ডিজাইন, ডেভেলপমেন্ট, ডিবাগিং এবং প্রোডাকশনে দীর্ঘমেয়াদী অভিজ্ঞতা রয়েছে এবং প্রোডাকশন ও ডিবাগিং কাজে নিযুক্ত দায়িত্বশীল অন-সাইট ইঞ্জিনিয়ারিং কর্মী রয়েছে এবং আপনাকে মানসম্মত ডিজাইন, প্রোডাকশন এবং ডিবাগিং প্রক্রিয়া প্রদান করতে পারে।