ভ্যাকুয়াম লক তাজা প্যাকেজিং মেশিন এবং রেফ্রিজারেটেড সংরক্ষণ সরঞ্জাম দ্বারা সবচেয়ে বেশি প্রভাবিত তিনটি শিল্প

বাসিন্দাদের স্বাস্থ্যকর ডায়েটের ধারণাটি ক্রমাগত শক্তিশালী করার সাথে সাথে, সতেজতা, পুষ্টি এবং পণ্যগুলির গুণমানের সাধনা উচ্চতর এবং উচ্চতর হয়ে উঠছে এবং তাজা ফল ও শাকসবজি, স্বল্পমেয়াদী খাবার এবং তাজা দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলির জন্য বাজারের চাহিদা বাড়তে থাকে। এই প্রসঙ্গে, সম্পর্কিত শিল্পগুলি "তাজা" বিন্যাসের জন্যও প্রচেষ্টা করছে এবং পুরো-প্রক্রিয়া কোল্ড চেইন পরিবহন, ভ্যাকুয়াম লক তাজা প্যাকেজিং এবং কম তাপমাত্রার বার্ধক্যজনিত প্রযুক্তির মতো সরঞ্জাম এবং প্রযুক্তির উপর নির্ভর করে "তাজা" জীবনীশক্তি প্রকাশ করে, হাজার হাজার "তাজা" পরিবারের ক্ষমতায়ন করে।

ফল ও উদ্ভিজ্জ শিল্প

মানুষের জীবিকানির্বাহের ব্যবহারের জন্য একটি ন্যায্য-প্রয়োজনীয় শিল্প হিসাবে, তাজা ফল এবং উদ্ভিজ্জ বাজার, যা সুপারমার্কেট, কৃষকদের বাজার এবং সবজি বাজারের মতো প্রধান অফলাইন খুচরা বিক্রয় চ্যানেল, শক্তিশালী চাহিদা রয়েছে। যদিও গার্হস্থ্য তাজা খাবারের অনলাইন অনুপ্রবেশের হার এখনও তুলনামূলকভাবে কম, তবে বৃদ্ধির হার দ্রুত। বিশেষ করে, ২০২০ সালে বিশেষ ঘটনাগুলির ঘটনা তাজা খাদ্যাভ্যাসের ধীরে ধীরে গঠনকে ত্বরান্বিত করেছে এবং তাজা খাবারের খুচরা বাজার অনলাইন তাজা খাদ্য খুচরা বিক্রয়ের দিকে আরও বেশি মনোযোগ দিয়েছে এবং অনলাইন তাজা খাবারের অনুপ্রবেশের হার ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পাবে।

চেরি, চেরি, স্ট্রবেরি, বেবেরি, তাজা ভুট্টা, এবং মোরেল মাশরুমের মতো ফল এবং উদ্ভিজ্জ পণ্য গুলি সমস্ত ঋতুতে পাওয়া যাবে। যাইহোক, চেরি এবং চেরি জন্য, খোসা পাতলা, মাংস কোমল এবং নরম, এবং এটি পরিবহন এবং দীর্ঘ দূরত্ব সংরক্ষণ করা সহজ নয়। স্ট্রবেরি এবং বেবেরি এছাড়াও একটি ছোট বালুচর জীবন আছে এবং একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ এবং পরিবহন করা কঠিন। পুষ্টি-সমৃদ্ধ, নরম, মোমযুক্ত এবং কোমল স্বাদ এবং সতেজতা সমস্ত স্টোরেজ এবং পরিবহনে উচ্চতর প্রয়োজনীয়তা রাখে। শুধুমাত্র কোল্ড চেইন পরিবহনের পুরো প্রক্রিয়াটি গ্রহণ করে ফল ও শাকসবজির সতেজতা এবং গুণমান নিশ্চিত করা যেতে পারে।

এটি বোঝা যায় যে কিছু কোম্পানি চেরি এবং চেরির জন্য অভ্যন্তরীণ প্যাকেজিং ব্যাগ ব্যবহার করে, এবং সতেজতা নিশ্চিত করার জন্য প্লাস্টিকের মোড়কের মতো ধ্রুবক তাপমাত্রা হিমায়িত করে এবং "সতেজতা" জীবনীশক্তি আরও মুক্ত করার জন্য বাহ্যিকভাবে ফেনা প্লাস্টিকের বাক্সগুলি ব্যবহার করে। এছাড়াও প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগ রয়েছে যা তাজা ভুট্টা প্যাকেজ করার জন্য ভ্যাকুয়াম লক তাজা প্যাকেজিং মেশিন ব্যবহার করে, যা কেবল তাজা ভুট্টার মূল স্বাদকে লক করে না, তবে স্বাদ এবং রঙ সংরক্ষণের ফাংশনও রয়েছে এবং সাধারণ ভুট্টাকে সূক্ষ্ম পণ্যগুলির ব্যাগগুলিতে তৈরি করে, ভুট্টার গুণমান উন্নত করে। "pre-emptive" কে ধনী হওয়ার গান বাজাতে সাহায্য করার জন্য মূল্য যোগ করা হয়েছে।

স্বল্পমেয়াদী খাদ্য শিল্প

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, "তাজা" স্বল্পমেয়াদী খাবার যেমন স্বল্পমেয়াদী রুটি, স্বল্পমেয়াদী পেস্ট্রি এবং স্বল্পমেয়াদী চালের বলের জন্য ভোক্তাদের চাহিদা বছরের পর বছর বৃদ্ধি পেয়েছে। স্বল্প-মেয়াদী খাদ্য এছাড়াও সতেজতা, স্বাস্থ্য, পুষ্টি, ভাল স্বাদ, এবং কোন preservatives দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছে। এগিয়ে গান গাও। প্রাসঙ্গিক গবেষণা তথ্য অনুযায়ী, আরো এবং আরো ভোক্তারা স্বল্পমেয়াদী খাদ্য পণ্য "তাজা" হতে চান, কারণ সতেজতা স্বাস্থ্য এবং ভাল স্বাদ প্রতিনিধিত্ব করে। যাইহোক, দীর্ঘমেয়াদী এবং মাঝারি-মেয়াদী খাবারের তুলনায়, স্বল্পমেয়াদী খাদ্যের উৎপাদন এবং সরবরাহ শৃঙ্খলে খুব উচ্চ প্রয়োজনীয়তা রয়েছে।

উদাহরণস্বরূপ, উৎপাদনের ক্ষেত্রে, একটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এন্টারপ্রাইজ কম তাপমাত্রার বার্ধক্য প্রযুক্তি গ্রহণ করে, যা গাঁজন তাপমাত্রা এবং সময়ের প্রভাবের কারণে অত্যধিক গাঁজন বা অসম ময়দা গাঁজন সৃষ্টি করবে না এবং সম্পূর্ণরূপে মূল স্বাদ এবং ফ্লাফি এবং নরম স্বাদ বজায় রাখবে। সাপ্লাই চেইনের ক্ষেত্রে, কিছু কোম্পানি সরবরাহ ের দক্ষতা ব্যাপকভাবে উন্নত করেছে, পরিবহন ব্যাসার্ধকে সংক্ষিপ্ত করেছে এবং "কেন্দ্রীয় কারখানা + চেইন স্টোরস" এবং "কেন্দ্রীয় কারখানা + পাইকারি" এর সরবরাহ মোডের মাধ্যমে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে সংরক্ষণের সময়কাল প্রসারিত করেছে, যাতে স্বল্পমেয়াদী খাবার সমস্ত উপায়ে সংরক্ষণ করা যায়। 'তাজা' বাজারে নেতৃত্ব দিচ্ছে।

দুগ্ধ শিল্প

বাসিন্দাদের জীবনযাত্রার মান উন্নত এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়ার ধারণার পরিবর্তনের উপর ভিত্তি করে, লোকেরা ভাল স্বাদ, সতেজতা এবং উচ্চ পুষ্টির মূল্যের সাথে তাজা দুগ্ধজাত পণ্যগুলি অনুসরণ করতে শুরু করেছে। দেশীয় তাজা দুধের বাজার একটি উন্নয়নের প্রবণতার সূচনা করেছে। নিম্ন-তাপমাত্রার দুধের একটি উপবিভাগ হিসাবে, তাজা দুধ ধীরে ধীরে দুগ্ধজাত পণ্য ব্যবহারের মূলধারার হয়ে উঠেছে এবং তরল দুধের বাজারের বৃদ্ধির জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ শক্তি। তাদের মধ্যে, কোল্ড চেইন লজিস্টিকস শিল্পের পরিপক্কতা এবং নিম্ন-তাপমাত্রা নির্বীজন প্রযুক্তির অগ্রগতির জন্য ধন্যবাদ, তাজা দুধের বিক্রয় ব্যাসার্ধ প্রসারিত করা হয়েছে, এবং সতেজতা এবং গুণমান নিশ্চিত করা হয়েছে।

উদাহরণস্বরূপ, একটি দুগ্ধ কোম্পানী তাজা দুধের মসৃণ স্বাদ এবং গুণমান বজায় রাখার জন্য উন্নত কম-তাপমাত্রা পাস্তুরাইজেশন প্রযুক্তি এবং মাইক্রো-পোর সিরামিক ঝিল্লি পরিস্রাবণ প্রযুক্তি ব্যবহার করে, যখন কার্যকরভাবে নির্বীজন এবং পরিস্রাবণ মধ্যে পুষ্টির ক্ষতি হ্রাস করে, এবং পুষ্টিতে লক করে। এছাড়াও দুগ্ধ সংস্থাগুলি রয়েছে যা দুধের সতেজতা এবং বিশুদ্ধ স্বাদ পুরোপুরি বজায় রাখার জন্য 0.09-সেকেন্ডের অতি-তাত্ক্ষণিক নির্বীজন প্রযুক্তি ব্যবহার করে। একই সময়ে, তাজা দুধের প্রতিটি ফোঁটার সতেজতা এবং গুণমান নিশ্চিত করার জন্য একটি সম্পূর্ণ কোল্ড চেইন লজিস্টিকস প্রতিষ্ঠিত হয়, যাতে তাজা এবং পুষ্টিকর পণ্যগুলি হাজার হাজার ভোক্তাদের কাছে পৌঁছাতে পারে। ওয়াঞ্জিয়া ।

EPILOGUE

এটি চেরি, চেরি এবং তাজা ভুট্টা, বা স্বল্প-মেয়াদী খাদ্য, তাজা দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য, তাজা ই-কমার্স মডেলের উত্থানের সাথে সাথে ফল এবং উদ্ভিজ্জ পণ্য, গার্হস্থ্য কোল্ড চেইন লজিস্টিক সিস্টেমের ক্রমাগত উন্নতি এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়ার ধারণাগুলির প্রচার ইত্যাদি। কারণগুলি দ্বারা চালিত, ভাল স্বাদ, সতেজতা এবং উচ্চ পুষ্টির মান সহ পণ্যগুলির চাহিদা আরও প্রসারিত হবে। কোল্ড চেইন পরিবহন, ভ্যাকুয়াম লক তাজা প্যাকেজিং মেশিন, এবং কম তাপমাত্রা বার্ধক্য প্রযুক্তির সমগ্র প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, এটি কেবল তাজা ফল এবং শাকসবজি, তাজা দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলির পুষ্টি, স্বাস্থ্য এবং সতেজতা বজায় রাখে না, তবে স্বল্পমেয়াদী খাবারের স্বাদ এবং স্বাদও উন্নত করে, তাজা এবং সুস্বাদু পণ্য তৈরি করে। "তাজা" তালিকাটি নেতৃত্ব দেওয়ার সমস্ত উপায়।