খাদ্য Extruder সঙ্গে Hawthorn স্ন্যাকস তৈরি

একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য, hawthorn বেশিরভাগই হাথর্ন স্লাইস, হথর্ন স্ট্রিপস এবং হথর্ন কেকের মতো স্ন্যাক্স আকারে মানুষের কাছে পরিচিত। সমাজ ও অর্থনীতির দ্রুত বিকাশের সাথে সাথে, এটি স্বাভাবিকভাবেই অনেক লোকের শৈশব স্মৃতি হয়ে উঠেছে এবং বাজারের বিকাশের কিছু সীমাবদ্ধতা রয়েছে। শিল্পে "খাদ্য ও পুষ্টি" এর প্রবণতার সাথে, খাদ্য এবং ঔষধের দ্বৈত-ব্যবহারের মূল্যের সাথে হাথর্নকে ব্যাপক বিকাশের সম্ভাবনা রয়েছে বলে মনে করা হয়। পুরো শিল্প শৃঙ্খলের বিন্যাস হথর্নের ছোট স্কেল এবং দুর্বল বিকাশের বিদ্যমান দুর্দশাকে পরিবর্তন করছে, যা চাপসরঞ্জাম দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করে। যন্ত্রপাতি ব্যবহার করা হয়, এবং এটি Hawthorn এর শক্তিশালী এবং গভীর প্রক্রিয়াকরণে ভরবেগ যোগ করা হয়।

  হাথর্ন আমার দেশের একটি অনন্য ফলের গাছ। অতীতে বাড়ির সামনে-পিছনে হাওথর্ন গাছ লাগানো হলে সবাই মিলে পাকা মৌসুমে সুস্বাদু হাওথর্নের স্বাদ নিতে পারতেন। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে হাথর্নের মূল্য বৃদ্ধির দ্বারা প্রভাবিত, হাথর্ন, যা তুলনামূলকভাবে উচ্চ আউটপুট রয়েছে, আয় বৃদ্ধি এবং অনেক ক্ষেত্রে ধনী হওয়ার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ শিল্প হয়ে উঠেছে। ফেই কাউন্টি, যা 3,000 বছরেরও বেশি সময় ধরে হাথর্ন চাষের ইতিহাস রয়েছে, সাঞ্চায় "হাথর্নের প্রথম গ্রাম" এর খ্যাতি রয়েছে। গ্রাম, ঝাংজিয়াপেং ভিলেজ, কিলিপো গ্রাম, কিংলং কাউন্টি, যা গ্রেট ওয়ালের উত্তরে অবস্থিত, ইত্যাদি, হাথর্ন বড় আকারের রোপণ এবং শিল্পোন্নত ব্যবস্থাপনার দিকে এগিয়ে চলেছে।

এখন পর্যন্ত আমার দেশে হাওথর্ন চাষের মাত্রা দিন দিন বাড়ছে। প্রাসঙ্গিক পরিসংখ্যান অনুযায়ী, ২০২০ সালের মধ্যে, আমার দেশে হাথর্নের রোপণ এলাকা প্রায় ৭ মিলিয়ন মিউতে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে এবং হাথর্নের মোট উৎপাদন ২.১ মিলিয়ন টন ছাড়িয়ে যেতে পারে। যদিও Hawthorn নিজেই এখনও একটি কৃষি পণ্য, এবং শিল্পের সম্প্রসারণ বিভিন্ন দিক দ্বারা প্রভাবিত হয়, সামগ্রিক বৃদ্ধি খুব বড় হবে না, কিন্তু নতুন রোপণ hawthorn ফল গাছ একটি নির্দিষ্ট সময়ের পরে ফল বহন অর্জন হিসাবে, hawthorn আউটপুট একটি নির্দিষ্ট ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা বজায় রাখবে।

হাথর্নের আউটপুটের পাশাপাশি, হাথর্নের প্রসবোত্তর উৎপাদন পদ্ধতিও পরিবর্তিত হয়েছে, যাতে স্থানীয় ফল চাষীরা উজ্জ্বল লাল হাওথর্ন ফল থেকে "মিষ্টতা" আস্বাদন করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কিংলং কাউন্টিতে, হাথর্ন শিল্পের পুনরুদ্ধার সাম্প্রতিক বছরগুলিতে স্থানীয় গ্রামীণ পুনরুজ্জীবনের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ফুলক্রাম হয়ে উঠেছে। বড় আকারের রোপণ এবং হাথর্নের বৈজ্ঞানিক ব্যবস্থাপনা থেকে, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগগুলির সাথে যৌথ সহযোগিতা, হাথর্ন সজ্জা জুস পানীয়গুলির মতো গভীর-প্রক্রিয়াজাত পণ্যগুলির প্রবর্তন, হাথর্নের সম্প্রসারণের একটি শিল্প শৃঙ্খল তৈরি করা একটি ভাল উপায় খুঁজে পেয়েছে। তদুপরি, বর্তমানে, কিংলং কাউন্টিতে হথর্ন রোপণ এবং উৎপাদন এলাকা থেকে শিল্প শৃঙ্খল প্রসারিত করার জন্য, ইউয়ানকি ফরেস্ট এবং গুড হোপ ওয়াটারের মতো নতুন ব্র্যান্ডগুলিতে, তারা হথর্ন পানীয় উত্পাদন লাইনগুলি স্থাপন করছে, "হথর্ন + স্পার্কলিং জল", "হথর্ন + ট্যাংরিন পিল" এবং অন্যান্য বৈচিত্রপূর্ণ স্বাস্থ্যকর পুষ্টিকর পানীয় তৈরি করছে।

এটা উল্লেখযোগ্য যে hawthorn পানীয় প্রক্রিয়াকরণে, চাপ প্রক্রিয়া প্রক্রিয়াকরণ hawthorn রস মান এবং hawthorn ব্যবহার হার প্রভাবিত করে। খাদ্য শিল্প যান্ত্রিকীকরণ উদ্ভাবন প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত হিসাবে, স্বয়ংক্রিয় crushing সরঞ্জাম এবং রস নিষ্কাশন সরঞ্জাম একটি ভূমিকা পালন করে। এটি রিপোর্ট করা হয়েছে যে বর্তমান ফল এবং উদ্ভিজ্জ জুসিং সরঞ্জামবেশিরভাগই হাইড্রোলিক প্রেসিং প্রক্রিয়া গ্রহণ করে। উচ্চ চাপ এবং কম ঘর্ষণ সংমিশ্রণ hawthorn চাপ চাপ চাপ ের দক্ষতা এবং চাপ শক্তি উন্নত করতে পারেন, এবং রস ফলন উচ্চ। এটি একটি স্ক্র্যাপার ফিল্টার এবং অন্যান্য ডিভাইসের সাথেও সজ্জিত করা যেতে পারে। খোসা এবং বীজগুলি হাথর্নের রসকে আরও বিশুদ্ধ করার জন্য আরও ফিল্টার করা হয়। লেখক লক্ষ্য করেছেন যে তিয়ানজিনের একটি পানীয় সংস্থা প্রধানত তাজা হাথর্ন ফলের চাপ এবং উচ্চ-ঘনত্বের পিউরির অনুপাতের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, ভোক্তাদের সন্তুষ্টি উন্নত করার দিকে মনোনিবেশ করে।

সর্বোপরি, শুকনো হাওথর্ন এবং ফলের কেকের মতো অনুরূপ স্বাদের সাধারণ খাবারের সাথে তুলনা করে, হাথর্ন শিল্প দ্রুত বিকাশে সময়ের প্রবণতা বজায় রেখেছে এবং জুস ড্রিংক সিরিজের সম্প্রসারণ তার বিকাশে নতুন জীবনীশক্তি ইনজেক্ট করেছে। হাওথর্ন পানীয়ের নির্বাচন প্রক্রিয়ার মধ্যে আরও বৈচিত্র্যময় হয়ে উঠছে, উৎপাদন শেষে উৎপাদন ক্ষমতার উন্নতিও গুণমানের উন্নতির উপর গভীর প্রভাব ফেলে।