খাদ্য যন্ত্রপাতি হটস্পট বিশ্লেষণ: পুষ্টিকর চাল

সুবিধাজনক খাবার সম্পর্কে আপনার ধারণা কী?

উত্তরটি কিছু সময় আগে বিতর্কিত তাত্ক্ষণিক নুডলস, বা বিভিন্ন দ্রুত-হিমায়িত ডাম্পলিং, দ্রুত-হিমায়িত ডাম্পলিং এবং অন্যান্য দ্রুত-হিমায়িত খাবার হতে পারে।

যাইহোক, খরচ আপগ্রেড ক্রমাগত প্রসারিত সঙ্গে, সুবিধাজনক খাদ্য শিল্প বিভাগ উদ্ভাবন এবং পণ্য আপগ্রেড একটি উন্নয়ন পথ শুরু করেছে। চাল-ভিত্তিক সুবিধাজনক খাবারগুলি যা কেবল গরম করা যায় এবং খাওয়া যেতে পারে তা মানুষের চোখে ঝাঁপিয়ে পড়েছে এবং খাদ্য সংস্থাগুলি ধীরে ধীরে একটি বৃহত্তর প্রতিযোগিতায় প্রবেশ করেছে। রাস্তার মাঝখানে, প্রযুক্তিগত অপ্টিমাইজেশান এবং আপগ্রেডিং একটি গুরুত্বপূর্ণ সাফল্য হয়ে উঠেছে।

250 বিলিয়ন, যা আমার দেশের সুবিধাজনক খাদ্য শিল্পের বর্তমান বাজারের আকারের একটি আনুমানিক তথ্য। যাইহোক, দীর্ঘ সময় ধরে, তাত্ক্ষণিক খাদ্য শিল্প মূলত "শক্তিশালী নুডলস এবং দুর্বল চাল" একটি পরিস্থিতি বজায় রেখেছে। একটি প্রযুক্তিগত দৃষ্টিকোণ থেকে, নুডলস প্রায়ই নুডলস, সস প্যাকেট, এবং উদ্ভিজ্জ প্যাকেট উত্পাদন জড়িত, এবং উত্পাদন প্রক্রিয়া অপেক্ষাকৃত পরিপক্ক হয়; চাল-ভিত্তিক খাবারের জন্য, চাল এবং খাবারের স্বাদ এবং স্বাদ পুনরুদ্ধারের বিষয়টি বিবেচনা করা প্রযুক্তিগতভাবে আরও কঠিন, এবং ট্র্যাকের প্রতিযোগিতামূলক সুবিধাটি সুস্পষ্ট নয়।

যাইহোক, সুবিধাজনক খাবারের জন্য মানুষের চাহিদা আরও সুবিধা, পুষ্টি, স্বাস্থ্য এবং সুস্বাদুতার দিকে এগিয়ে চলেছে, শিল্পটি "সুবিধাজনক খাদ্য প্রধান খাদ্য, প্রধান খাদ্য সুবিধা", স্ব-গরম চাল, তৈরি চাল, তাত্ক্ষণিক চাল ইত্যাদির উন্নয়নের দিকটি এগিয়ে রেখেছে। উদ্ভাবনী তাত্ক্ষণিক চাল পণ্যগুলির উত্থান "শক্তিশালী নুডলস এবং দুর্বল চাল" এর অন্তর্নিহিত পরিস্থিতিকে বিচ্ছিন্ন করতে শুরু করেছে এবং এটি কিছুটা ক্লান্ত তাত্ক্ষণিক খাদ্য শিল্পের একটি হাইলাইট হয়ে উঠেছে যা খরচ ভাগের জন্য প্রতিযোগিতা করে।

স্ব-গরম করা ভাত এমন এক ধরণের তাত্ক্ষণিক ভাতের খাবার হওয়া উচিত যার সাথে সবাই পরিচিত। রাইস বান, মাংস এবং উদ্ভিজ্জ বান, হিটিং বান, সস বান এবং জলের বানগুলি পণ্যটির মূল অংশ গঠন করে। কোন ব্যাপার না যখন এবং কোথায়, আপনি খাদ্য গরম করতে এবং প্রায় 15 মিনিটের মধ্যে এটি খেতে জল দিয়ে গরম করার জন্য quicklime নীতি ব্যবহার করতে পারেন। মাংস, ভাত এবং স্বাদের সাথে একটি খাবার খাওয়া মানুষের তাত্ক্ষণিক নুডলসের ধারণাকে পরিবর্তন করেছে যে তারা পূর্ণ নয় এবং তারা পুষ্টিকর নয়। অবশ্যই, চাল-ভিত্তিক সুবিধাজনক খাবারগুলি এখনও সমস্ত পরে উদীয়মান পণ্য। স্বাদ এবং স্বাদ গড়, এবং খাদ্য নিরাপত্তা বিবেচনা করা প্রয়োজন, যা এখনও তাত্ক্ষণিক নুডলস হিসাবে দ্রুত জনপ্রিয় করা কঠিন করে তোলে। পুনঃক্রয়ের হার খুব বেশি নয়। চাল-ভিত্তিক সুবিধাজনক খাবারগুলিকে মূলধারার বাজারে ঠেলে দেওয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ।

কিছু দিন আগে, নংফু স্প্রিং-এর অধীনে একটি সংস্থা একটি নতুন তাত্ক্ষণিক চাল চালু করেছে যা মাইক্রোওয়েভ হিটিং দ্বারা খাওয়া যেতে পারে। এটি রিপোর্ট করা হয়েছে যে এই পণ্যটি চালের একটি একক টুকরা, যা এখন প্রতি বাক্সে 6.15 ইউয়ান (210 গ্রাম) মূল্য নির্ধারণ করা হয়। এটি অতি-উচ্চ তাপমাত্রা তাত্ক্ষণিক নির্বীজন প্রক্রিয়া গ্রহণ করে এবং ব্যাগ অ্যাসেপটিক প্যাকেজিং প্রযুক্তিপ্রত্যাখ্যান করে, যা additives ব্যবহার ছাড়াই ঘরের তাপমাত্রায় চাল সংরক্ষণ করতে পারে। এর গুণগত মান ও নিরাপত্তার সুবিধা রয়েছে। ভোক্তারা তাদের নিজস্ব প্রয়োজন অনুযায়ী ভাজা ভাত, পোরিজ, বিবিম্বপ এবং অন্যান্য দৃশ্যের জন্য এটি ব্যবহার করতে পারেন। এটি মাইক্রোওয়েভে তিন মিনিটের জন্য গরম করা যেতে পারে, যা ভাতের রান্নার সময়কে ব্যাপকভাবে হ্রাস করে এবং দ্রুতগতির জীবনে রঙ যোগ করে। উপরন্তু, ব্র্যান্ডটি "রাইস + টপিং" সেট পণ্য ফর্মও চালু করেছে, যা সহজেই মানুষের জন্য একটি খাবার পরিষেবা সমাধান করতে পারে।

এছাড়াও, হোয়াইট এলিফ্যান্ট এর আগে "বুদ্বুদ ভাত" পণ্যগুলির একটি সিরিজ চালু করেছিল। দশ মিনিটের মধ্যে চালের একটি পরিবেশন পুনরুদ্ধার করা যেতে পারে বলে জোর দেওয়ার পরে, কীভাবে "আটকে যাওয়া ঘাড়" সমস্যাটি অতিক্রম করা যায় এবং স্বাদটি পুনরুদ্ধার করা যায় তা কী। এটি বোঝা যায় যে এই তাত্ক্ষণিক চালটি উচ্চ মানের চালের কাঁচামাল নির্বাচন করে এবং নিরাময়, পেষণ এবং এক্সট্রুশন প্রযুক্তির মতো উদ্ভাবনী প্রযুক্তির একটি সিরিজ প্রয়োগ করে এবং তাজা বাষ্পযুক্ত চালের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ এমন একটি স্তরে তৈরি চালের স্বাদ উন্নত করার চেষ্টা করে এবং চালের সুবিধার উন্নতি করে। খাবারের স্বাদ ত্রুটিপূর্ণ। এই পণ্যটি এর আগে 21 তম সুবিধার খাদ্য সম্মেলনে উদ্ভাবনী পণ্য পুরষ্কারও জিতেছিল। এটি চাল-ভিত্তিক সুবিধাজনক খাবারের ক্ষেত্রে একটি বড় উদ্ভাবনের সাফল্য হিসাবে বিবেচিত হয়। প্রযুক্তি গবেষণা ও উন্নয়ন এবং গবেষণাও একটি নতুন যুগে ঐতিহ্যবাহী ব্র্যান্ডগুলির মুক্তিকে বাড়িয়ে তুলছে। উন্নয়নের সম্ভাবনা।

খাদ্যতালিকাগত অভ্যাসের কারণে, লোকেরা আসলে চাল-ভিত্তিক খাবারের জন্য অপেক্ষাকৃত উচ্চ স্বাদের প্রয়োজনীয়তা রয়েছে, যা পণ্য উদ্ভাবনের জন্য একটি দুর্দান্ত পরীক্ষা তৈরি করে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, আমরা তাত্ক্ষণিক খাদ্য শিল্পকে উদ্ভাবনের গতি ত্বরান্বিত করতে এবং চাল-ভিত্তিক তাত্ক্ষণিক খাদ্য বাজারকে আপগ্রেড এবং প্রসারিত করতে দেখে আনন্দিত, তবে এতে কোনও সন্দেহ নেই যে প্রযুক্তিগত আপগ্রেডিংয়ের পথে অগ্রগতি এবং সমস্যাগুলি কাটিয়ে ওঠার জন্য এখনও অনেক জায়গা রয়েছে।