কি ধরনের খাদ্য যন্ত্রপাতি প্রতিশ্রুতিশীল (part.2)

8. সুবিধাজনক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম
আধুনিক জীবনের দ্রুত গতি এবং পর্যটনের বিকাশের সাথে, সুবিধাজনক খাবার টাইমসের বৈশিষ্ট্য এবং খাদ্য শিল্পের বিকাশের প্রবণতাকে প্রতিফলিত করে। শুধুমাত্র নন-স্ট্যাপল ফুড, স্ন্যাক ফুডই নয়, সুবিধার জন্য স্ন্যাক ফুড, কিন্তু প্রধান খাবার যেমন সুবিধাজনক নুডুলস, সুবিধাজনক ভাত, সুবিধাজনক পোরিজ, সুবিধাজনক ডাম্পলিং এবং পূর্বের ঐতিহ্যবাহী সুবিধার খাবারের সুবিধার জন্য, তাই, খাদ্য শিল্পে প্রচুর পরিমাণে খাবারের প্রয়োজন। সুবিধার খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম।
9. খাদ্য ঠান্ডা নির্বীজন সরঞ্জাম
ঐতিহ্যগত উচ্চ তাপমাত্রা নির্বীজন পদ্ধতি খাদ্যের আসল স্বাদ এবং ভিটামিন সি ধ্বংস করা সহজ, যাতে এনজাইমের বৈশিষ্ট্যগুলি পরিবর্তন করা হয়। কুলপুরের ঠান্ডা জীবাণুমুক্তকরণ পদ্ধতি ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) দ্বারা জুলাই 1995 সালে অনুমোদিত হয়েছিল। এই পদ্ধতিটি স্বল্প সময়ের উচ্চ ভোল্টেজ পালস দ্বারা তরল বা পাম্পযোগ্য খাদ্য জীবাণুমুক্ত করার জন্য উপযুক্ত। ছাই তরল এবং আঠালো খাবারে অণুজীব। বর্তমানে, শিল্প উত্পাদন সরঞ্জাম যা প্রতি ঘন্টা 3000 ~ 10000L পরিচালনা করতে পারে ব্যবহারের পর্যায়ে প্রবেশ করেছে। আরেকটি ঠান্ডা নির্বীজন কৌশল হল উচ্চ চাপ নির্বীজন। চাপ 100 ~ 200MPa হিসাবে উচ্চ। প্রযুক্তিটি প্লাস্টিকের ব্যাগে অ্যাভোকাডোর শেলফ লাইফ 8 থেকে 10 দিন থেকে 30 থেকে 45 দিন পর্যন্ত প্রসারিত করতে পারে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, জাপান ফলের দই, ফলের মিষ্টি, জ্যাম, ফলের রস, সসেজ এবং মাছের পণ্যগুলিতে উচ্চ-চাপ প্রযুক্তি প্রয়োগ করেছে।
উপরন্তু, অতিস্বনক নির্বীজন সরঞ্জাম ব্যাপকভাবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান, ইউরোপ এবং অন্যান্য উন্নত দেশে ব্যবহৃত হয়েছে, ডিভাইস আকৃতির শক্তি অতিস্বনক দ্বারা উত্পন্ন শক্তিশালী cavitation প্রভাব ব্যবহার করে, কার্যকরভাবে মাইক্রোবিয়াল কোষ প্রাচীরের ছোট ভলিউম ধ্বংস করতে পারে, সতেজতা দীর্ঘায়িত করতে পারে। পিরিয়ড, এবং খাবারের আসল স্বাদ নষ্ট করে না।

10. সুপারক্রিটিকাল নিষ্কাশন সরঞ্জাম
সুপারক্রিটিকাল তরল নিষ্কাশন সরঞ্জামগুলি সুপারক্রিটিক্যাল তরল অবস্থায় নির্দিষ্ট গ্যাস ব্যবহার করে, যা একটি পদার্থের সমালোচনামূলক তাপমাত্রার থেকে সামান্য বেশি এবং ক্রিটিক্যাল পয়েন্টের কাছাকাছি, যাতে প্রাকৃতিক কাঁচামালের সক্রিয় উপাদানগুলি অবিচ্ছিন্নভাবে সুপারক্রিটিক্যাল তরলে নিষ্কাশন করা যায়। প্রাকৃতিক খাদ্য রঙ্গক, মশলা, সুগন্ধি, তেল, ঔষধি গাছ এবং প্রাণী এবং চীনা ঔষধিগুলির নিষ্কাশন এবং প্রক্রিয়াকরণে সরঞ্জামগুলি ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। সরঞ্জামগুলিতে নিম্ন তাপমাত্রা নিষ্কাশন এবং নিষ্ক্রিয় গ্যাস সুরক্ষার বৈশিষ্ট্য রয়েছে, নির্যাসটিতে জৈব দ্রাবকের অবশিষ্ট উপাদান থাকে না, প্রাকৃতিক নিষ্কাশন বজায় রাখতে, পরিবেশকে দূষিত করে না।

11. অতিস্বনক homogenizer পরিশোধন সরঞ্জাম
প্রথাগত উচ্চ-চাপের হোমোজেনাইজারের পক্ষে চাপ বৃদ্ধি অব্যাহত রেখে উপাদানটিকে আরও পরিমার্জিত করা অসম্ভব। সাধারণ অতিস্বনক হোমোজেনাইজার তন্তুযুক্ত গঠন এবং চর্বি বলের নিষ্পেষণ প্রভাবের জন্য আদর্শ নয়। বর্তমানে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র সফলভাবে 150W এর একক অ্যাকোস্টিক হেড পাওয়ার ব্যবহার করে একটি নতুন প্রজন্মের ঘনীভূত শক্তি টাইপ অতিস্বনক হোমোজেনাইজার তৈরি করেছে, বলা হয় যে ফলের রসের পানীয়তে কঠিনের আকার 0. 1~ 0 পর্যন্ত পরিশোধিত হয়। 5μm, এবং তাপমাত্রা পরিবর্তন উপাদান বৈশিষ্ট্য কারণে উচ্চ চাপ homogenizer অসদৃশ.
12. Ultrafiltration বিচ্ছেদ সরঞ্জাম
মাইক্রোফিল্ট্রেশন, আল্ট্রাফিল্ট্রেশন এবং রিভার্স অসমোসিসের মতো ঝিল্লি বিচ্ছেদ সরঞ্জামের বিকাশ ইঞ্জিনিয়ারড খাবারের জন্য একটি খুব কার্যকর প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি প্রদান করেছে। বিচ্ছিন্ন দ্রবণ পদার্থের আণবিক ওজন অনুযায়ী, সংশ্লিষ্ট বিচ্ছেদ ঝিল্লি উপাদান বা অনুরূপ ছিদ্র আকারের ঝিল্লি ব্যবহার করা হয়, এবং বিভিন্ন ঝিল্লি উপাদান পুষ্টি এবং গন্ধ পদার্থ ধ্বংস না করে চাপের মাধ্যমে ধাক্কা দিতে ব্যবহৃত হয়। এটি বিচ্ছেদ, পরিশোধন, জীবাণুমুক্তকরণ, অস্বচ্ছতা অপসারণ, ঘনত্ব প্রক্রিয়া এবং পণ্যের টেক্সচার পরিবর্তন করতে পারে। বিশেষ করে, বায়ো-টাইপ ফাঁপা ফাইবার আল্ট্রাফিল্ট্রেশন ডিভাইসগুলি খাদ্যে সক্রিয় উপাদানের ঘনত্ব এবং খাদ্য কারখানায় বর্জ্য জলের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা হয়েছে।
13. ভ্যাকুয়াম সরঞ্জাম
ভ্যাকুয়াম সরঞ্জাম খাদ্য শিল্পে মহান সম্ভাবনা আছে. বর্তমানে, খাদ্য শিল্প সাধারণত ভ্যাকুয়াম ঘনত্ব, ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং, ভ্যাকুয়াম নাইট্রোজেন-ভরা প্যাকেজিং, ভ্যাকুয়াম পেস্ট প্যাকেজিং, ভ্যাকুয়াম শুকানোর, ভ্যাকুয়াম ফ্রাইং, ভ্যাকুয়াম ফিউমিগেশন, ভ্যাকুয়াম কনভেয়িং, ভ্যাকুয়াম ইমপ্রেগনেশন, ভ্যাকুয়াম টেকনোলজি ব্যবহার করে।

জিনান DAYI মেশিনারি টেকনোলজি কোং লিমিটেড জিনানের সুন্দর শহরে অবস্থিত। সংস্থাটি দীর্ঘকাল ধরে খাদ্য উত্পাদন লাইন যন্ত্রপাতি এবং উত্পাদন প্রযুক্তির গবেষণা এবং বিকাশে নিযুক্ত রয়েছে, সংস্থার মানক উত্পাদন প্রযুক্তি, স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণের অপারেশন ধারণা এবং স্থিতিশীল এবং নির্ভরযোগ্য উত্পাদন সরঞ্জামগুলির বিকাশের উপর ফোকাস। কোম্পানির ডিজাইনারদের ডিজাইন, ডেভেলপমেন্ট, ডিবাগিং এবং প্রোডাকশনে দীর্ঘমেয়াদী অভিজ্ঞতা রয়েছে এবং প্রোডাকশন ও ডিবাগিং কাজে নিযুক্ত দায়িত্বশীল অন-সাইট ইঞ্জিনিয়ারিং কর্মী রয়েছে এবং আপনাকে মানসম্মত ডিজাইন, প্রোডাকশন এবং ডিবাগিং প্রক্রিয়া প্রদান করতে পারে।