ভাল পণ্য তৈরির জন্য এক্সট্রুডার প্যারামিটার রেফারেন্স

স্ফীত খাদ্য বলতে শস্যের আটা, আলুর ময়দা বা স্টার্চ দিয়ে প্রক্রিয়াজাত করা এবং এক্সট্রুশন, ফ্রাইং, বালি ভাজা, বেকিং এবং অন্যান্য পাফিং প্রযুক্তির মাধ্যমে প্রক্রিয়াজাত করা একটি বড় শ্রেণীর খাদ্যকে বোঝায়। এটির বিভিন্ন বৈচিত্র্য, খাস্তা টেক্সচার, সুস্বাদু স্বাদ, সুবিধাজনক খাওয়া এবং সহজে হজম এবং পুষ্টির শোষণের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। খাদ্যের জন্য, এটি মানুষের খাদ্য হোক বা পশুর খাদ্য, প্রক্রিয়াকরণের অবস্থার নির্বাচন খাদ্যের কাঁচামালে থাকা পুষ্টিকে ধ্বংস করতে পারে। অতএব, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের পরে পুষ্টির ধারণ হার একটি ফ্যাক্টর যা বিবেচনা করা উচিত।
এক্সট্রুড পাফড ফুড বলতে গুঁড়ো করে, মিশ্রিত করে, আর্দ্রতা সামঞ্জস্য করে এবং এক্সট্রুডারে কাঁচামাল খাওয়ানোর মাধ্যমে তৈরি স্ফীত খাবারকে বোঝায়। উপাদানটি এক্সট্রুডারে উচ্চ তাপমাত্রায় রান্না করা হয় এবং একটি বিশেষভাবে ডিজাইন করা ডাই হোলের মধ্য দিয়ে যায়। প্রকৃত উৎপাদনে, খাবারের আর্দ্রতা কমাতে, খাবারের সংরক্ষণের সময়কাল দীর্ঘায়িত করতে এবং খাবারের একটি ভাল গন্ধ এবং গঠন পেতে সাধারণত বহির্মুখী খাবার বেক করা বা ভাজতে হয়; এক্সট্রুডারের জন্য প্রয়োজনীয়তা, এক্সট্রুডারদের জীবন দীর্ঘায়িত করা এবং উৎপাদন খরচ কমানো। এক্সট্রুড পাফড ফুডের সাধারণ প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়ার মধ্যে রয়েছে: কাঁচামাল→মিশ্রন→কন্ডিশনিং→এক্সট্রুশন রান্না, পাফিং, কাটিং→বেকিং বা ফ্রাইং→কুলিং→সিজনিং→ওজন এবং প্যাকেজিং। বিশেষত, বিভিন্ন অনুপাত সহ বিভিন্ন কাঁচামাল সম্পূর্ণরূপে মিশ্রিত করা হয়, এবং তারপর এক্সট্রুডারে পাঠানো হয় এবং এক্সট্রুডারে উপযুক্ত পরিমাণে জল যোগ করা হয় এবং মোট জলের পরিমাণ সাধারণত প্রায় 15% নিয়ন্ত্রিত হয়। এক্সট্রুডারের স্ক্রু গতি 200-350rmin, তাপমাত্রা 120-160°C, মেশিনে সর্বাধিক কাজের চাপ 0.8-1mpa, এবং এক্সট্রুডারে খাবারের বাসস্থানের সময় 10-20s। খাদ্য ডাই হোলের মধ্য দিয়ে যাওয়ার পরে, জলীয় বাষ্প দ্রুত পালানোর কারণে খাদ্যের আয়তন দ্রুত প্রসারিত হয়। এই সময়ে, খাবারের আর্দ্রতা 8% থেকে 10% পর্যন্ত নেমে যেতে পারে। সংরক্ষণের সুবিধার্থে এবং একটি ভাল স্বাদের টেক্সচার পেতে, এটিকে বেক করা, ভাজা ইত্যাদি করা দরকার যাতে আর্দ্রতার পরিমাণ 3% এর নিচে কমিয়ে আনা যায়। বিভিন্ন ফ্লেভারের সাথে পাফ করা খাবার পেতে, সিজনিং ট্রিটমেন্টেরও প্রয়োজন হয় এবং তারপরে কম বাতাসের আর্দ্রতার অধীনে, পাফ করা এবং পাকা পণ্যটিকে একটি পরিবাহক বেল্ট দিয়ে ঠান্ডা করা হয় যাতে জলের কিছু অংশ অপসারণ করা হয় (বর্তমানে, সাধারণ সমাপ্ত পণ্য শীতলকরণ এবং প্যাকেজিং কর্মশালায় শীতাতপনিয়ন্ত্রণ সরঞ্জাম রয়েছে) এবং তারপরে প্যাকেজিংয়ের জন্য অবিলম্বে।

গুণ নিশ্চিত করা:

1. সরঞ্জাম ইনস্টল করার পরে, আপনার কোম্পানীর দ্বারা মনোনীত অপারেটরকে বিনামূল্যে নির্দেশিকা এবং প্রশিক্ষণ প্রদান করা হবে, যাতে তারা সরঞ্জামের অপারেশন পদ্ধতি এবং সাধারণ রক্ষণাবেক্ষণে দক্ষতা অর্জন করতে পারে।

2. সরঞ্জামের গ্রহণ, বিতরণ এবং ব্যবহারের তারিখ থেকে, আমরা পণ্যগুলির জন্য এক বছরের বিনামূল্যের ওয়ারেন্টি প্রদান করব (প্রাকৃতিক ক্ষতিগ্রস্থ অংশগুলির খরচ সহ। যদি ক্ষতি আপনার কোম্পানির কর্মীদের অনুপযুক্ত অপারেশনের কারণে হয় তবে শুধুমাত্র উপযুক্ত আলোচনার পরে উপাদান ফি চার্জ করা হবে)। ওয়ারেন্টির মেয়াদ শেষ হওয়ার পরে, আমাদের কোম্পানি পণ্যগুলির জন্য ওয়ারেন্টি প্রদান করে, শুধুমাত্র উপযুক্ত খরচ চার্জ করে, শ্রম খরচ মুক্ত।

3. যাতে আপনার কোম্পানির সরঞ্জাম আদর্শ অপারেশন প্রভাব অর্জন, কিন্তু আমাদের কোম্পানির রক্ষণাবেক্ষণ খরচ সংরক্ষণ নিশ্চিত করার জন্য, ওয়ারেন্টি সময়ের মধ্যে পেশাদার এবং প্রযুক্তিগত কর্মীদের ওভারহল এবং রক্ষণাবেক্ষণ পণ্যের নিয়মিত প্রেরণ নিশ্চিত করার জন্য।

4. যখন সরঞ্জাম ব্যর্থ হয় এবং আমরা আপনার নোটিশ পাই, আমরা সময়মত স্থানান্তরের ব্যবস্থা করব এবং সরঞ্জামের স্বাভাবিক অপারেশন নিশ্চিত করতে রক্ষণাবেক্ষণের জন্য সাইটে ছুটে যাব। জিনান DAYI মেশিনারি টেকনোলজি কোং লিমিটেড জিনানের সুন্দর শহরে অবস্থিত। সংস্থাটি দীর্ঘকাল ধরে খাদ্য উত্পাদন লাইন যন্ত্রপাতি এবং উত্পাদন প্রযুক্তির গবেষণা এবং বিকাশে নিযুক্ত রয়েছে, সংস্থার মানক উত্পাদন প্রযুক্তি, স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণের অপারেশন ধারণা এবং স্থিতিশীল এবং নির্ভরযোগ্য উত্পাদন সরঞ্জামগুলির বিকাশের উপর ফোকাস। কোম্পানির ডিজাইনারদের ডিজাইন, ডেভেলপমেন্ট, ডিবাগিং এবং প্রোডাকশনে দীর্ঘমেয়াদী অভিজ্ঞতা রয়েছে এবং প্রোডাকশন ও ডিবাগিং কাজে নিযুক্ত দায়িত্বশীল অন-সাইট ইঞ্জিনিয়ারিং কর্মী রয়েছে এবং আপনাকে মানসম্মত ডিজাইন, প্রোডাকশন এবং ডিবাগিং প্রক্রিয়া প্রদান করতে পারে।